Como preparar Sopa a la Criolla

Sopa a la Criolla

(Elaboración para seis personas)

Ingredientes

• 1/2 kilo de carne molida.
• 1 cebolla mediana cortada en cuadritos.
• 2 cucharadas de pasta de tomate.
• 1 cucharadita de ajos molidos.
• 1 hoja de laurel.
• 200 gramos de fideos cabello de ángel.
• 1/4 de taza de aceite o mantequilla.
• Sal, pimienta y orégano al gusto..

Preparación

1. Freír la cebolla y ajos; una vez fritos, agregar la carne y freírla.
2. Agregar la pasta de tomate y condimentos e incorporar tres litros de agua.
3. Cuando rompa el hervor, agregar los fideos.
4. Una vez cocidos los fideos, servir.

Sugerencia: