Como preparar Arroz con Leche

Arroz con Leche

(Elaboración para seis personas)

Ingredientes

• 1 taza de arroz.
• 3 tazas de agua.
• 1 lata de leche condensada.
• 1 lata de leche evaporada.
• 1 palito de canela.
• 2 clavos de olor.
• 1 pedazo de cáscara de naranja o limón.
• 1 cucharadita de vainilla 
• Canela molida para espolvorear.

Preparación

1. Cocinar el arroz en tres tazas de agua con canela, clavo y cáscara de naranja hasta que el arroz se haya cocido y el agua evaporado.
2. Si lo desea, sacar la cáscara de naranja.
3. Agregar la leche condensada y la leche evaporada, cuando haya tomado punto agregarle la vainilla.
4. Espolvorear con canela.

Sugerencia

Se puede agregar pasas.
Se puede agregar dos yemas de huevo cuando se retira del fuego.
Si desea agregar una copita de oporto.