Como preparar Chicha Morada

Chicha Morada

(Elaboración para seis personas)

Ingredientes

• 1 1/2 kilo de maíz morado.
• 1 piña.
• 2 manzanas.
• 1 membrillo.
• 1 limón.
• Clavo de olor.
• Canela entera.
• 5 litros de agua.

Preparación

1. Hervir por 2 horas el maíz con la cáscara de piña,las manzanas partidas en dos, el clavo de olor y la canela hasta que el maíz se abra.
2. Colar y vaciar la chicha a un recipiente, endulzar y echar el jugo de limòn.
3. Agregar piña fresca y membrillo en cuadraditos.
4. Refrigerar y servir.

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