Como preparar Bavarois de Chirimoya

Bavarois de Chirimoya

(Elaboración para seis personas)

Ingredientes

• 1 tarro de leche evaporada helada.
• 1 taza de azúcar.
• 1 1/2 sobre de colapiz en polvo.
• 1 kilo de chirimoya pelada y cortada jugo de 2 limones.
• 2 cucharaditas de vainilla.

Crema de chocolate

• 1 tarro de leche evaporada.
• 3 huevos.
• 5 cucharadas de cocoa.
• 1 taza de azúcar.

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